Миф первый. Подсолнечное масло без холестерина.
На этикетке подсолнечного масла часто можно увидеть надпись о том что данное масло не содержит холестерина. На самом деле это скорее не миф, а рекламный трюк, так как ни какое масло растительного происхождения не может содержать холестерин. Зато он содержится в сливочном масле или майонезе, то есть продуктах животного происхождения.
Миф второй. Яйца повышают холестерин.
Утверждается, что при высоком уровне холестерина, необходимо исключить из рациона яйца. На самом деле, это совершенно необязательно. Главное, употреблять желтки реже трех раз в неделю, а белок можно употреблять постоянно.
Миф третий. Шоколад повышает холестерин.
Принято считать, что постоянное употребление шоколада приводит к увеличению холестерина. На самом деле, жир в какое-бобах растительного происхождения, а значит не может содержать холестерин. Но его много в сливках и сливочном масле, которые входят в состав молочного шоколада. Поэтому не следует злоупотреблять молочным шоколадом, а заменить его на горький.
Миф четвертый. Кофе снижает холестерин.
Некоторые считают, что кофе без кофеина помогает снизить уровень холестерина. Однако, кофе в любом виде препятствует разложению жирных кислот, тем самым способствуя откладыванию холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий